Neviditelný pes  |  Zvířetník  |  Ekonomika  |  Věda  |  SciFi Středa 27.10.2004
Svátek má Šarlota




  Výběr z vydání
 >SPOLEČNOST: Demokracie není názor, ale stav věcí obecných
 >POZNÁMKA: Zdeněk Kořistka - Mrva naší doby
 >RODINA A PŘÁTELÉ: Chleba jak kolo od vozu
 >FEJETON: Poprava květinky aneb Kdo řeže květy, jakých se dočká plodů
 >PRÁVO: Jak je to s těmi odposlechy
 >PSÍ PŘÍHODY: To je pro havrany, ne pro psy!
 >FEJETON: Pražáci a Brňáci
 >POLITIKA: Ať senát schvaluje deficitní rozpočty
 >KULTURA: Incognito
 >DOKUMENT: Cyklostezky v Praze 7
 >CHTIP: Ženichova pomsta
 >PENÍZE.CZ: Spoření za inflace aneb sundejte růžové brýle
 >POLITIKA: Vzniká evropský nacionalismus?
 >SVĚT: Nové tisíciletí, nové značné starosti
 >SPOLEČNOST: Konečně! (Kam směřuje naše zdravotnictví?)

 >>> HLAVNÍ STRÁNKA  >>  Rodina a přátelé  
 
27.10. RODINA A PŘÁTELÉ: Chleba jak kolo od vozu
Ondřej Neff

Byl jsem s Ljubou nakupovat v Cafouru v Jinonicích (Carrefour neboli Cafour či Cafourek). V těchhle Cafourech mají výborné pečivo a viděl jsem tam chleba, jaký jsem nespatřil víc jak půl století!
Inzerovali to jako domácí chléb. A ono to opravdu vypadalo tak, jak v době mého dětství babí Pokorná pekla chleba v domácí peci! Měl jsem v paměti ty její pecny jako obrovská kola - a tenhle cafourkovský chléb byl taky velký jak osmnáctipalcové kolo. Byl poněkud neforemný, na okrajích popukaný a nádherně omoučněný.
K tomu pečení chleba se vrátím ve Zlatých padesátých. Dnes se zmíním jen o tom cafourovském chlebu. Ljubě se taky zalíbil, jenže, co s ním, koupit si ho?
Nejmladší člen naší trojice Anna Marie totiž trvá na geometricky přesném zarovnání chleba. Normální městský pece udržíte jakž takž v úhledném stavu, ale jak byste uřízli krajíc v pecnu, který má v průměru jistě osmdesát centimetrů? Kde ho uchovávat? Máme chlebník stavěný na degenerované moderní pecínky. Museli bychom ho mít v nějaké ošatce, zabalený v plátýnku...
Koupili jsme nějakou modernu a starochleba tam nechali.
Nikdy nevstoupíš do stejné řeky, děl bájný mudrc.
Nikdy se nezakousneš do chleba svého dětství.


Další články tohoto autora:
Ondřej Neff

Počet přístupů na stránku:

Komentáře ke článku